綠色植物是最勤快的自給自養(yǎng)型的勞動(dòng)者,在植物的生長(zhǎng)過(guò)程中,有很多種微生物菌會(huì)依附在植物體的內(nèi)外,掠奪植物辛辛苦苦通過(guò)光合作用合成的有機(jī)物質(zhì),造成植物新陳代謝紊亂,生長(zhǎng)不正常,甚至死亡。這些微生物就是植物病原菌。真菌中的灰葡萄孢菌則是分布最廣最難以防控的植物灰霉病病原菌。
植物病原菌獲取有機(jī)營(yíng)養(yǎng)的類(lèi)型有三種。
1、番茄黃化曲葉病病毒是典型的活體營(yíng)養(yǎng)型,寄生能力很強(qiáng),它最喜歡從活的植物組織中攝取營(yíng)養(yǎng),不會(huì)“吃”干枯死亡了的番茄葉片或果實(shí),風(fēng)雨、氣流不能夠傳播病毒,只能依靠煙粉虱,所以,對(duì)這種病害的防控絕招就是控制白粉虱;
2、甘薯軟腐病病菌則只能從已經(jīng)奄奄一息的甘薯塊根中汲取營(yíng)養(yǎng),對(duì)健康無(wú)病的薯塊無(wú)能為力,屬于死體營(yíng)養(yǎng)型。只要不使甘薯薯塊被其它病菌侵害、不受凍、不被害蟲(chóng)咬傷,這種病害就不會(huì)出現(xiàn);
3、灰霉病的本事最大,既可以從活體的植物組織中攝取營(yíng)養(yǎng),也可以在死亡的殘?bào)w中生存,屬于半活體營(yíng)養(yǎng)型病菌。所以,這類(lèi)病菌的分布非常廣泛,土壤中、植株上、大棚的后墻上,都可能會(huì)有它們的身影。只要溫濕度條件合適,它們隨時(shí)都可以從活動(dòng)的地方通過(guò)雨水飛濺、農(nóng)具接觸等方式抵達(dá)植株上并快速侵入進(jìn)去??磥?lái),這種病害真的是防不勝防呀!
第一,灰霉病是在土壤中、植物殘存組織中棲息活動(dòng)的,所以,在蔬菜或果樹(shù)栽植之前或栽植的初期,以及開(kāi)花前后,尤其是蘸花后,注意清理掉這些有病的枝葉、花和果等等,再用咯菌腈、速克靈、異菌脲等殺菌劑全面的處理土壤、花器、幼果以及整個(gè)大棚就可以大大減少灰霉病菌的數(shù)量;
第二,科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),灰霉病病菌侵染植物的時(shí)候,首先是和植物體接觸,在氣孔、皮孔或傷口附近,分生孢子萌發(fā)成芽管和附著胞,附著胞分泌角質(zhì)蛋白酶和脂肪酶等溶解酶穿過(guò)角質(zhì)層,破壞表皮層,在植物體表面上形成一個(gè)侵染爆發(fā)點(diǎn),分泌內(nèi)生聚半乳糖醛酸酶、果膠甲基酯酶、纖維素酶和半纖維素酶等細(xì)胞壁降解酶,分解植物器官幫助菌絲汲取其中的營(yíng)養(yǎng)。
針對(duì)這個(gè)過(guò)程,我們可以在灰霉病容易發(fā)生的不同階段采取對(duì)應(yīng)的措施予以防控。
1、蘸花的時(shí)候,或果實(shí)套袋前,用配上咯菌腈、速克靈等殺菌劑,提前消毒保護(hù),效果會(huì)很好;
2、在發(fā)現(xiàn)田間有零星的病斑時(shí),使用吡唑醚菌酯或嘧菌酯復(fù)配上速克靈、異菌脲等,截殺正在萌發(fā)的病菌。這項(xiàng)措施的關(guān)鍵是時(shí)機(jī)要把握好,動(dòng)作要快,不能拖延;
3、也可以噴施枯草芽孢桿菌、哈茨木霉菌、粉紅粘帚霉等,利用這些抗生菌惡化灰霉病病菌的萌發(fā)環(huán)境或抑制病菌分泌植物組織降解酶,同時(shí)截殺它們。但需要注意當(dāng)時(shí)的溫度和濕度條件,這些抗生菌也需要有一個(gè)合適的溫濕度環(huán)境;
4、在發(fā)現(xiàn)有零星的病株時(shí),連續(xù)噴施1:9的牛奶水溶液也可以有效防控灰霉??;
5、病害已經(jīng)開(kāi)始嚴(yán)重發(fā)生的時(shí)候,就要多措施并舉進(jìn)行了。首先清理掉病葉、病花、病果,再?lài)娛┮恍┍容^特殊的新型殺菌劑,比如啶酰菌胺。
第三,植物被病菌侵染騷擾的時(shí)候也會(huì)有所反應(yīng),也就是免疫系統(tǒng)的開(kāi)啟。一般的,植物對(duì)病菌的免疫反應(yīng)分三大步,第一步是識(shí)別粘附在植物體表面上的微生物是否有害,一旦發(fā)現(xiàn)有害,就還打開(kāi)第二步,即感應(yīng)病菌分泌的有毒物質(zhì),最后,啟動(dòng)植物體內(nèi)的免疫蛋白,分泌能夠破壞和抵御病菌毒力的生化物質(zhì),比如幾丁質(zhì)酶降解病菌的細(xì)胞壁,苯丙氨酸解氨酶抑制病菌的活性,多聚半乳糖醛酸酶則會(huì)抑制病菌分泌的果膠質(zhì)降解酶對(duì)植物細(xì)胞壁的破壞。
我們可以從兩方面來(lái)利用植物對(duì)病菌的這些免疫性反應(yīng)。
1、選育抗病品種:比如研究發(fā)現(xiàn)利用我國(guó)的野生刺葡萄中含有的抗病基因,可以選育出抗性更好的葡萄新品種。大紅硬果番茄比粉紅果番茄對(duì)灰霉病抗性強(qiáng);
2、健康栽培提高植株的抗病能力:比如更科學(xué)的施肥澆水,讓植物長(zhǎng)得健壯,而不是旺;
3、使用免疫系統(tǒng)激活劑:了解到植物的免疫反應(yīng)規(guī)律以后,已經(jīng)陸續(xù)發(fā)現(xiàn)了不少具有誘導(dǎo)植物開(kāi)啟免疫反應(yīng)的東西,比如澳大利亞維克賽爾化學(xué)品有限公司出品的高大寬生物刺激素,就是一個(gè)很不錯(cuò)的植物免疫系統(tǒng)激活劑。但不能經(jīng)常使用,也不能隨意使用,關(guān)鍵是要在病害發(fā)生的初期使用,即,當(dāng)田間有零星病葉出現(xiàn)的時(shí)候,或適合灰霉病爆發(fā)的天氣開(kāi)始出現(xiàn)的時(shí)候。當(dāng)然,這種免疫激活誘導(dǎo)劑也可以和化學(xué)殺菌劑配合使用,效果會(huì)更好。